Hakkımızda

Geleneksel turşu ve fermente lezzetleri bugünün sofrasıyla buluşturuyoruz.

Kimiz?

Özef Gıda olarak mevsiminde toplanan sebzeleri, katkı maddesi kullanmadan ve geleneksel fermantasyon yöntemleriyle işliyoruz. Her kavanozda; doğallık, şeffaflık ve sürdürülebilir bir lezzet anlayışı sunmayı hedefliyoruz.

Misyonumuz

Türk mutfağının vazgeçilmez parçası olan turşu ve salamura kültürünü koruyarak, modern gıda güvenliği standartlarıyla bir araya getirmek. Ailenizin güvenle tüketebileceği ürünler üretmek.

Nasıl üretiyoruz?

Hammadde seçiminden kavanoza kapanışa kadar süreçlerimizi kontrollü şekilde yönetiyor; lezzeti ve raf ömrünü doğal yollarla destekliyoruz. Ürün çeşitlerimizi keşfetmek için mağazamızdaki ürün kataloğunu inceleyebilirsiniz.